По данным региональной администрации, в 2025 году сахарные заводы Тамбовской области переработали 4,4 млн т свеклы, из которых 4,1 млн т пришлось на урожай 2025 года. Средняя сахаристость корнеплодов при приемке составляла 16,3%, выход сахара — 13%.

В отрасли работают пять производителей: ООО «РУСАГРО-Тамбов», Жердевский сахарный завод, ООО «Никифоровский сахарный завод», ООО «Кристалл» и ЗАО «Уваровский сахарный завод».