Переработка сахарной свёклы на юге России в сезоне 2024/2025 завершается раньше обычного, из-за чего производство сахара снизится на 20,3% по сравнению с прошлым сезоном, сообщает РБК Ростов со ссылкой на эксперта ИКАР Евгения Иванова. По прогнозу, южнороссийские заводы произведут 1,19 млн т сахара, что станет вторым минимальным результатом за последние 10 лет. На середину ноября уже выработано 1,14 млн т, а 12 из 16 заводов завершили работу.

урожайность сахарной свёклы в регионе сократилась с 500,9 до 340,2 ц/га, а валовой сбор составил 9,32 млн т против 11,76 млн т годом ранее. Некоторые заводы, например, в Краснодарском крае, закончили переработку ещё в октябре, тогда как в прошлом году работа продолжалась до января. Низкий урожай привёл к повышению оптовых цен на сахар в регионе

- ИКАР