Обзор рынка на 20.11.2025

На прошедшей неделе цены на сахар перешли к росту. Это произошло под влиянием совокупности факторов, ключевым из которых стало возобновление экспорта. Дополнительную поддержку рынку оказывает завершение переработки сахарной свёклы уже половиной краснодарских заводов.

По данным Союзроссахара, текущий выход сахара из свёклы составляет 14,1% (на ту же дату в 2024 году — 15,3%). Исходя из ожидаемого объёма переработки в 43,8 млн тонн, при оптимистичном сценарии сезонное производство может достичь 6,3 млн тонн сахара (включая переработку сиропа и мелассы).

Внебиржевые продажи, регистрируемые на НТБ, находятся на локальных максимумах и уже превысили показатели прошлого года. С начала ноября средние дневные объёмы таких продаж выросли почти в четыре раза.

 Согласно нашей климатической модели (учитываются только свеклозоны заводов), в ноябре уровень осадков стабилизировался и, в основном, соответствует средним значениям за предыдущие семь лет. В ноябре температура опускалась ниже нулевой отметки во всех свеклосеющих регионах ЦФО и ПФО. 

Наиболее сильные колебания зафиксированы в Алтайском крае — от -21,8 °C до +1,2 °C к 20 ноября.

По нашей информации, все участники экспортного соглашения его подписали. По итогам переговоров компании сформировали целевые ежемесячные объёмы экспорта, действующие с 1 сентября. Между компаниями заключаются взаимные соглашения о поставках, что обеспечивает гибкую реакцию на спрос и предложение российского экспортного сахара.

Расчетная себестоимость белого сахара, произведённого из импортируемого сахара-сырца (с НДС и пошлинами) — $805,39/т (65,19 руб./кг).

На 20 ноября 2025 г. расчетная себестоимость сахара, произведенного из импортируемого сахара-сырца:

• в Узбекистане составляет $652,0/т (эквивалентно 43,87 руб./кг в Краснодаре, с учетом доставки до Ташкента, без НДС и пошлин); 
• в Казахстане — $578,9/т (эквивалентно 42,00 руб./кг в Краснодаре, с учетом доставки до Алматы, без НДС и пошлин).

По оценке sugar.ru: 

 - ноябрьские поставки белорусского сахара остаются рекордными. Есть вероятность, что в этом месяце будет превышен октябрьский максимум (~38 тыс. тонн).

 - темпы поставок белорусского сахара в страны Средней Азии в ноябре составляют около 3 тыс. тонн в месяц.

 - по оперативным данным, РЖД возобновили оформление экспортных партий сахара через станцию Озинки. По сообщениям компаний, экспорт идёт ускоренными темпами. В ноябре мы ожидаем экспорт порядка 110 тыс. тонн, если новые проблемы с оформлением не возникнут.

 - продолжаются отгрузки российского свекловичного сахара-сырца в Азербайджан, однако их темп немного снизился — до ~7 тыс. тонн в месяц. 

 - отгрузки тростникового сахара-сырца с портового склада в Лиепае в Узбекистан вновь остановились. Нерегулярные поставки малыми партиями, вероятно, указывают на проблемы с оплатой. 

 - экспорт свекловичного жома остаётся на уровне октября — более 100 тыс. тонн в месяц.