https://doi.org/10.25802/SB.2024.16.48.007
Радько Д.С., магистрант
Колобов С.В., кандидат технических наук
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
e-mail: radko.daniil@list.ru; kolobov.sv@rea.ru
Аннотация. Рассмотрены основные особенности обработки, хранения и переработки злаковых и бобовых культур. Проанализированы проблемы на всех этапах – от первичной обработки до конечной переработки и даны рекомендации по улучшению технологии.
Ключевые слова: обработка, хранение, переработка, бобовые культуры, злаковые.
Technological features of finishing, storage and processing of cereals and legumes
Radko D.S., Kolobov S.V.
Summary. The main features of finishing, storage and processing of cereals and legumes are considered. The problems at all stages – from primary processing to final processing - are analyzed and recommendations for improving the technology are given.
Key words: finishing, storage, processing, legumes, cereals.
- Итоги демонстрационных испытаний перспективных гибридов сахарной свеклы селекции ФГБНУ «Первомайская СОС»
- Оптимизация азотного питания сахарной свеклы с помощью Agrobacterium radiobacter 184 и технологические качества корнеплодов
- Оценка фитосанитарного состояния посевов озимой пшеницы в зависимости от агротехнологических условий возделывания
- Полифункциональный регулятор роста на сахарной свекле
- Продуктивность перспективных сортов озимой мягкой пшеницы в условиях склоновой микрозональности эрозионных агроландшафтов
