https://doi.org/10.25802/SB.2024.16.48.007
Радько Д.С., магистрант
Колобов С.В., кандидат технических наук
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
e-mail: radko.daniil@list.ru; kolobov.sv@rea.ru
Аннотация. Рассмотрены основные особенности обработки, хранения и переработки злаковых и бобовых культур. Проанализированы проблемы на всех этапах – от первичной обработки до конечной переработки и даны рекомендации по улучшению технологии.
Ключевые слова: обработка, хранение, переработка, бобовые культуры, злаковые.
Technological features of finishing, storage and processing of cereals and legumes
Radko D.S., Kolobov S.V.
Summary. The main features of finishing, storage and processing of cereals and legumes are considered. The problems at all stages – from primary processing to final processing - are analyzed and recommendations for improving the technology are given.
Key words: finishing, storage, processing, legumes, cereals.
- Влияние интенсификации возделывания на реализацию урожайного потенциала гибрида кукурузы Ресурсный СВ
- Продуктивность и качество зерна перспективных линий озимой мягкой пшеницы в стрессовых условиях Центрально-Черноземного региона
- Оценка самоопыленных линий кукурузы для получения на их основе устойчивых к полеганию гибридов
- Технологический концепт высадкопосадочной машины для узкорядных схем размещения маточных корнеплодов
- Устройство рыхления верхнего плодородного слоя почвы с одновременным внесением жидких мелиорантов
