№2
УДК 631.8: 633.112
http://doi.org/10.25802/SB.2020.21.54.007
ВЛИЯНИЕ СЕРОСОДЕРЖАЩИХ АЗОТНЫХ УДОБРЕНИЙ НА КАЧЕСТВО БЕЛКА ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ
Ф.А. Мударисов, кандидат сельскохозяйственных наук
В.И. Костин, доктор сельскохозяйственных наук
ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина»
М.К. Садыгова, доктор технических наук Э.Ш. Миначева
ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»
e-mail: bio-kafedra@yandex.ru,
sadigova.madina@yandex.ru
Аннотация. Исследовано влияние серосодержащих азотных удобрений на качество белка в зерне озимой пшеницы, выращенной в Ульяновской области на почвах с недостатком серы. Ключевые слова: сера, урожайность, система удобрений, амино- кислотный состав, аминокислотный скор, биологическая ценность, эталонный белок.
Influence of sulfur-containing nitrogen fertilizers on the quality of winter wheat grain protein
F.A. Mudarisov, V.I. Kostin, M.K. Sadygova, E.Sh. Minacheva
Summary. The influence of sulfur- containing nitrogen fertilizers on the quality of protein in winter wheat grain grown in the Ulyanovsk region on soils with a lack of sulfur was studied.
Key words: sulfur, yield, fertilizer system, amino acid composition, amino acid score, biological value, reference protein.
- О развитии аграрной грузовой логистики России и создании ее комплексной системы
- Место России на мировом рынке зерна: проблемы и перспективы
- Динамика применения инсектицидов и их опасность при разных способах поступления
- Влияние интенсификации систем удобрений и защиты растений на урожайность культур в зернопаропропашном севообороте
- Влияние применения водорастворимых NPK удобрений на технологическое качество отечественных гибридов сахарной свеклы на разных фонах основной удобренности в ЦЧР
