№6
УДК:635.13:581.192
http://doi.org/10.25802/SB.2019.85.65.007
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОРНЕПЛОДОВ МОРКОВИ: ЗАДАЧИ СЕЛЕКЦИИ И ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ
В.И. Буренин, доктор сельскохозяйственных наук А.Е. Соловьева, кандидат сельскохозяйственных наук Т.В. Хмелинская, кандидат биологических наук
ФИЦ «Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова»
e-mail: v.burenin@vir.nw.ru
Аннотация. Приведены результаты оценки коллекционных образцов моркови по химическому составу, включая содержание сахаров и биологически активных веществ. Показана взаимосвязь между этими признаками. Выделены и рекомендованы для селекционного использования перспективные образцы.
Ключевые слова: химический состав, каротин, аскорбиновая кислота, содержание сахаров, коллекционные образцы, исходный материал для селекции.
Chemical composition of carrot root crops: breeding tasks and source material
V.I. Burenin, A.E. Solovyova, T.V. Khmelinskaya
Summary. The results of the evaluation of collection accessions of carrot by chemical composition, including the content of sugars and biologically active substances are given. The relationship between there traits is shown. Perspective accessions were selected and recommended for use in breeding.
Key words: chemical composition, carotene, ascorbic acid, sugars content, collection accessions, initial material for breeding.
- Главные направления сбалансированного развития рынка сахара СНГ
- Сравнительная оценка результативности выращивания сахарной свеклы в регионах Черноземья и Приволжья
- Разработка биотехнологических приемов получения устойчивых форм сахарной свеклы к стрессовым факторам in vitro
- Контроль засоренности посевов сахарной свеклы с помощью гербицида Хилер, МКЭ
- Оценка действия УФ-излучения на микробиологические процессы при хранении маточной сахарной свеклы
