УДК 635.1

https://doi.org/10.25802/SB.2025.37.67.006

Чарыкова О.Г., доктор экономических наук
Попова Е.А.
НИИЭОАПК ЦЧР - филиал ФГБНУ «Воронежский ФАНЦ 
имени В.В. Докучаева»
e-mail: mln2006@mail.ru 

Аннотация. Представлена оценка производства овощей в Центральном федеральном округе (ЦФО). Установлено, что основными производителями в 2023 г. были хозяйства населения (около 49,4 %). Лидерами по темпам роста стали Тамбовская, Липецкая и Калужская области. Наивысший уровень потребления на душу населения сформирован в Воронежской области (120 кг), наименьший – в Рязанской области (71 кг). В Белгородской, Брянской, Воронежской, Калужской, Курской, Липецкой, Тамбовской областях отмечен высокий уровень самообеспечения (более 100 %). Подчеркнуто, что сельхозпредприятиям, производящим овощи, оказываются существенные меры господдержки.
Ключевые слова: овощи, оценка, производство, потребление, Центральный федеральный округ.

Assessment of vegetable production in the Central Federal District in 2019–2023

Charykova O.G., Popova E.A.

Summary. An assessment of vegetable production in the Central Federal District (CFD) is presented. It was revealed that the main producers of vegetables in 2023 are households (about 49.4 %). The leaders in terms of growth rates were Tambov, Lipetsk and Kaluga regions. The highest level of consumption per capita was formed in Voronezh region (120 kg), the smallest – in Ryazan region (71 kg). In Belgorod, Bryansk, Voronezh, Kaluga, Kursk, Lipetsk, Tambov regions, a high level of self-sufficiency was noted (more than 100 %) in 2023. It was emphasized that agricultural enterprises producing vegetables receive many state support measures.
Keywords: vegetables, assessment, production, consumption, Central Federal District.