Авторам Свежий номер Подписка

№2

УДК 633.63:632.934:631.563

http://doi.org/10.25802/SB.2020.49.83.003

ВЛИЯНИЕ ФУНГИЦИДОВ НА КАЧЕСТВО МАТОЧНОЙ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ ПРИ ХРАНЕНИИ

М.А. Смирнов, кандидат экономических наук Н.А. Лазутина ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свеклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»

e-mail: masmirnov@rambler.ru

Аннотация. Представлены результаты изучения действия фунгицидов на технологические качества маточных корнеплодов сахарной свеклы в процессе длительного хранения. Исследованиями выявлено, что обработка маточных корнеплодов препаратами фунгицидного действия Ровраль (0,15 кг/т) и Кагатник (0,10 л/т) позволяет получить посадочный материал лучшего качества. Содержание несахаров в корнеплодах в сравнении с контролем меньше в 1–1,5 раза.

Ключевые слова: маточная сахарная свекла, фунгициды, техно- логические качества, несахаристые вещества.

Effect of fungicides on the quality of sugar beet mother roots during storage

M.A. Smirnov, N.A. Lazutina

Summary. The article is devoted to the study of fungicides effect on technological qualities of sugar beet mother roots during long storage. The studies have revealed that treatment of mother roots with the fungicides Rovral (0.15 kg/t) and Kagatnik (0.10 l/t) allows obtaining planting material of the best quality. The content of non-sugars in beet roots is 1-1.5 times less than in the control.

Key words: sugar beet mother roots, fungicide, technological quality, asahara.